Perspectief voor afzet inuline
De inspanningen van Sensus om meer cichorei te contracteren voor verwerking hebben alles te maken met het positieve marktperspectief voor inuline.
Directeur Iwan Blankers van Sensus gelooft dat inuline onder meer kan meeliften op de toenemende behoefte aan gezond en eerlijk voedsel.
Inuline is een vezelzoetstof die onder meer wordt gebruikt als suikervervanger in calorieverlagende producten.
Groeimarkten
Groeimarkten voor inuline zijn volgens Blankers vooral de Verenigde Staten en Azië. De Europese afzet is de laatste jaren stabiel.
In Azië wordt inuline met name gebruikt in babyvoeding en in de Verenigde Staten als smaakstof in graanrepen.
Gezondheidseffect
'In de Verenigde Staten speelt het gezondheidsaspect heel sterk', weet Blankers. 'We verwachten deze trend ook in Europa, maar dan met enig naijl-effect.'
In Europa wordt inuline nu vooral toegepast in zuivelproducten.
Lees ook
5.000 hectare cichorei in 2013
31-01-2013
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
AKPIL Scorpio S cultivator/woeler
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 7R 270 (HEN) #696899
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn GF8501 schudder
2006, P.O.A.
-
John Deere 6M 165 (BEN) #695499
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Business & Markten
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Agriwerker
Stichting Proefboerderijen Noordelijke Akkerbouw - Munnekezijl, Noordoost-Friesland
Agrarisch Onderzoeker/Projectleider
Stichting Proefboerderijen Noordelijke Akkerbouw - Munnekezijl En Nieuw Beerta
Agrarisch medewerker
KWS Benelux BV - Nagele (Noordoostpolder)
Manager Proefvelden
KWS Benelux BV - Nagele (Noordoostpolder)
Weer
-
Zaterdag18° / 13°35 %
-
Zondag18° / 12°15 %
-
Maandag19° / 10°10 %