Nederland krijgt opleiding rituele slacht

'Tijdens de opleiding worden slachters en slachthuismedewerkers van halal-vlees bijgeschoold en geëxamineerd', geeft CMO aan.

Daarbij gaat bijzondere aandacht uit naar het Islamitische principe van dierenwelzijn.

Convenant

Alle slachters en relevante slachthuismedewerkers moeten in het bezit moeten zijn van een getuigschrift van vakbekwaamheid. De aanleiding voor het starten van de opleiding is het in juni ondertekende convenant onbedwelmd slachten.

Daar zetten voormalig EL&I-staatssecretaris Henk Bleker, de vereniging van Slachterijen en Vleesverwerkende bedrijven, CMO en het Nederlands- Israëlitisch Kerkgenootschap hun handtekening onder.

Getuigschrift

De cursus start morgen en wordt verzorgd door onderijwijsinstituut SVO. CMO ontwikkelde zelf het lesmateriaal en benoemde een docent.