Sensus start verwerking cichorei

De teelt van cichorei voor Sensus vindt plaats in de Veenkoloniën, Flevoland, Wieringermeer, Zuidoost- en Zuidwest-Nederland en in België.

Uitdaging

Bij de oogst van cichorei is het de grote uitdaging voor de chauffeur op de rooier om alle gerooide wortelen aan de hoop te krijgen. De meeste verliezen ontstaan door puntbreuk en doorval.

Puntbreuk neemt snel toe bij hard rijden en harde grond. Diep rooier en geleidelijk uit de grond werken, voorkomt dat een groot deel van de wortel in de grond achterblijft.

Groeikansen

Sensus wil de teelt van cichorei uitbreiden, omdat er groeikansen zijn op de afzetmarkt. Hiervoor is de cichoreiverwerker op zoek naar areaal, zowel bij de huidige telers als bij nieuwe telers.

Wereldwijd groeit de afzet van inuline uit cichorei. De belangrijke drijfveer hiervoor is het gezonde en natuurlijke karakter van inuline.