Spar: alleen nog Nederlands rundvlees

'Het vlees dat we nu aanbieden heeft minder kilometers afgelegd vanaf de boer tot het schap, waardoor de smaak wordt behouden. Daardoor blijft het ook heerlijk mals', legt algemeen directeur Sjaak Kranendonk van Spar uit.

'Omdat de dieren geruime tijd in Nederlandse weides lopen en het product hier ambachtelijk wordt verwerkt, kunnen we ook de kwaliteit beter controleren en borgen', vult hij aan.

Weidenaar

In samenwerking met het Friese familiebedrijf Weidenaar uit Dokkum wordt het rundvlees met de hand gesneden en verwerkt.