Forse schaalsprong opengrondsgroenten

Met 1 arbeidsjaareenheid werd 4,6 hectare grond bewerkt en € 67.000 standaardopbrengst gegenereerd. Dat was in 2000 nog 3,6 hectare grond en € 45.000 standaardopbrengst.

De hogere productiviteit - het per arbeidsjaar bewerken van 28% meer grond - leidde bij de opengrondsgroentenbedrijven tot een 47% hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar.

Economische omvang

De economische omvang van de totale opengrondsgroentensector nam in de periode 2000-2011 met 33% procent fors toe, weet het CBS.

Een doorsnee opengrondsgroentenbedrijf werd sinds 2000 flink groter. Zo'n bedrijf had verleden jaar 21 hectare cultuurgrond, 90% meer dan in 2000. Dat resulteerde in een stijging van de standaardopbrengst per bedrijf met 118%.

Arbeid

De ingezette arbeid per bedrijf nam 48% toe, geeft het www.cbs.nl/nl-NL/menu/themas/landbouw/publicaties/landbouw-vogelvlucht/sectoren-landbouw/2012-opengrondsgroente-livv-2011.htm?RefererType=RSSItem&RSSFeedTitle=LandbouwCBS aan.