'Intensief beter voor milieu dan extensief'

Dijkhuizen zei dit gisteren op een bijeenkomst van de Nederlandse Vereniging van Land- en Tuinbouwjournalistiek (NVLJ). Hij toonde cijfers om zijn mening te onderbouwen. 'Dat gaat in tegen de perceptie van de meeste mensen.'

Om in de toekomst aan de wereldwijd toenemende vraag naar voedsel te voldoen, moet op intensieve manier worden geproduceerd, voorspelt Dijkhuizen.

Welzijn

Dijkhuizen betoogde ook dat dierwelzijn en milieuvriendelijk niet per se bij elkaar horen. 'Neem bijvoorbeeld de vrije uitloop-stallen. Daarvoor is meer land nodig en daar komt meer CO2 bij vrij.'

Ook stelde hij dat de CO2-emissie die vrijkomt bij bijvoorbeeld bonenteelt niet zo vreselijk veel lager is dan bij veelteelt.

Welzijn of milieu

In de toekomst moet dan ook een keuze worden gemaakt voor welzijn of milieu, waarbij Dijkhuizen een voorkeur heeft voor de laatste van de twee. 'We moeten oppassen niet te sociaal wenselijke keuzes te maken, maar maatschappelijke verantwoordelijkheid nemen.'