Meer landbouwgrond om wereld te voeden

Dat blijkt uit een studie van Sanderine Nonhebel, hoofddocent voedsel en milieu aan Rijksuniversiteit Groningen. Zij onderzocht hoeveelheid landbouwgrond nodig is voor onze voedselproductie.

Door grote aantallen mensen in Azië, Zuid-Amerika en Afrika die zich een rijker dieet kunnen veroorloven, ontstaat de komende tientallen jaren een groeiende vraag naar landbouwgrond. Lagere geboortecijfers als gevolg van toenemende welvaart compenseren dat niet.

Wereldbevolking

Het effect daarvan is pas veel later merkbaar, zegt Nonhebel. 'We verwachten dat voor een wereldbevolking van 9 miljard mensen, rond 2050, 70 tot 100% meer landbouwgrond nodig is dan nu.'

Hoge vleesconsumptie en veel plantaardig vet domineren het westerse voedselpatroon. Samen eist dat zo'n driekwart van de gebruikte landbouwgrond op. In Azië is dat nu nog slechts de helft, maar het aandeel stijgt snel.

Voedsel importeren

Nederland krijgt daar last van, stelt Nonhebel in haar www.rug.nl/corporate/nieuws/archief/archief2012/nieuwsberichten/object1080401189onderzoek. 'China moet meer voedsel importeren en onze veeteelt drijft op geïmporteerd veevoer. Als China zich massaal op de internationale voedselmarkt begeeft, worden de voedsel- en veevoerprijzen hoger. Onze veehouders merken dat direct.'