Nieuwe hygiënecode pluimvee klaar

Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) heeft de staatssecretaris gevraagd deze code goed te keuren. De hygiënecode is opgesteld in nauw overleg met de Nepluvi en de NVWA en vervangt de voorlopige versie die tot nu toe op de website van de productschappen stond.

De laatste wijzigingen die in de code zijn aangebracht, betreffen de methode voor het onderzoek van karkassen (nekvelonderzoek). Die wijkt af van de methoden die PPE in zijn eigen salmonellawetgeving voorschrijft (borstvelonderzoek).

Afwijken onder voorwaarden

De 2 onderzoeken worden naast elkaar uitgevoerd. In de code is beschreven onder welke voorwaarden hiervan kan worden afgeweken. Daarnaast is extra aandacht gegeven aan de manier waarop de slachterij het schoon zijn van kratten en containers voor levend pluimvee kan garanderen.

Als de code is goedgekeurd, zal het productschap hierover in zijn nieuwsbrieven berichten. In afwachting van de goedkeuring kunnen bedrijven al met www.mijnpve.nl/pve?waxtrapp=alcJsHsuOnbPTEcBbBKL&context=nfMsHsuOnbPTECde code werken.