Productie landbouw Utrecht op peil

Het LEI heeft een Landbouwverkenning provincie Utrecht tot 2025 gemaakt. Uitkomst: minder bedrijven, maar de productie blijft op peil. Veel bedrijven zullen verder in omvang groeien, maar blijven overwegend gezinsbedrijven.

Doordat de Europese beperkingen voor de melkproductie in 2015 vervallen, kan de productie stijgen. Bij een strenger milieubeleid tot 2025 dan nu zal de melkveestapel dalen met een kleine 10%.

Areaal

Groei is mede mogelijk door vrijkomend areaal van stoppende melkvee- en veel overige graasdierenbedrijven en een goede financiële draagkracht op de vooral grotere melkveebedrijven. Het aantal melkveebedrijven daalt met 40% en het aantal melkkoeien per bedrijf neemt toe naar gemiddeld 100.

Ook in de varkens- en pluimveehouderij zal de schaalvergroting in hoog tempo doorgaan. Het aantal bedrijven zal met de helft teruglopen. Veel bedrijven kunnen niet investeren in verplichte welzijns- en milieuaanpassingen en zullen stoppen. De toekomstgerichte bedrijven zullen aanzienlijk uitbreiden. Ook de fruitteelt- en glastuinbouwbedrijven zullen zich moeten aanpassen aan de markt, de eisen van afnemers en aan technologische mogelijkheden.

Automatiseren

De Utrechtse landbouwbedrijven zullen ook in 2025 vooral gezinsbedrijven blijven. Ze zullen meer werkzaamheden uitbesteden en meer automatiseren. Het aantal zeer grote bedrijven (groter dan 300 nge) zal groeien naar 160 tot 180, zonder rekening te houden met veranderingen in het ruimtelijke ordeningsbeleid.