'Leveranciersstaking houdt geen stand'

Door de leveranciersstaking slacht Tönnies momenteel 30% minder varkens. De slachterij moet zijn diepvries-voorraden aanspreken om aan de verplichtingen van Aldi en Lidl te kunnen voldoen.

Vion-woordvoerder Marc van der Lee denkt niet dat de leveranciersstaking standhoudt. 'De varkens groeien door en vallen op enig moment buiten de specificaties die de markt stelt, wat leidt tot kortingen op de uitbetalingsprijs. Het varkensaanbod is niet groot en in januari en februari is ook de vraag naar vlees kleiner.'

Hoogste prijs

De varkenshouders willen volgens hem de hoogste prijs realiseren en kijken daarom naar vraag en aanbod. 'De slachterijen krijgen snelle en forse prijsstijgingen niet doorberekend aan hun klanten Dat kan immers weer marktaandeel en afzet kosten.'

Nederlandse markt

Of de staking effect heeft op de Nederlandse varkensmarkt en -prijs, vindt Van der Lee lastig te zeggen. 'Duitsland is de grootste producent en ook exporteur van varkensvlees in Europa en heeft daarmee een duidelijke invloed op de Europese varkensvleesmarkt.'

Vion zegt zelf geen last te hebben van de leveranciersstaking in Duitsland. 'Wij hebben een goede spreiding in de afzet van varkensvlees: zowel naar de retail als naar de industrie in en buiten Duitsland. Dat maakt ons op dit punt minder kwetsbaar.'