Start week van de Kropsla

Voor de actieweek is een samenwerking gesloten tussen versleverancier Freshweb.nl, chef-kok Hein Onderwaater en GroentenFruit Bureau. In de actieweek wordt onder meer het nieuwe ‘ik Sla door’ recept gepromoot. Maar ook de traditioneel bereide kropsla wordt onder de aandacht gebracht.

Het aanbod van kropsla is de laatste jaren flink toegenomen. Naast de bekende botersla zijn er veel nieuw soorten, als Salanova, Lollo Bionda, Lollo Rossa, groene –en rode eikenbladsla.

De verschillende slasoorten zijn het hele jaar door te krijgen. De producten bevatten van nature veel vezels en weinig calorieën; ideaal om af te vallen en om je weerstand te verhogen. Kropsla bevat namelijk veel ijzer, vitamine A en C.