Kwart van Nederlanders eet bloemen

Nederlanders die wel eens bloemen hebben verorberd, deden dit meestal in een restaurant (59%). Daarnaast kreeg 31% bij vrienden een maaltijd met bloemen voorgeschoteld. Een kwart is zelf aan het kokkerellen geslagen met bloemen.

Viooltjes

De meest gegeten bloemen zijn viooltjes, munt, lavendel, courgettebloem en Oost-Indische kers. Gevulde of gefrituurde courgettebloem worden ook vaak gegeten.

Driekwart van de Nederlanders heeft nog nooit een gerecht met bloemen gegeten. De meesten zijn gewoon nooit op het idee opgekomen om bloemen op het menu te zetten.

Niet lekker

Zo’n 33% heeft geen idee hoe ze zoiets moeten bereiden en 29% lijkt het niet lekker om bloemen te eten. Toch staan zij er niet negatief tegenover. Maar liefst 60% van de Nederlanders die nog nooit bloemen hebben gegeten, zou het wel eens willen proberen.