RIVM: Nederlanders eten ongezond

Uit onderzoek over 2007 tot 2010 onder 3800 mensen blijkt dat Nederlanders te weinig fruit, groente en vis eten. Ook krijgen ze te weinig vezels, vitaminen en mineralen binnen.

Slechts 2% van de kinderen eet volgens het RIVM voldoende groente. Bij volwassenen is dat maximaal 14%. Ook de fruitconsumptie ligt ver onder de aanbevolen hoeveelheid: afhankelijk van de leeftijdsgroep 3 tot 26%.

Transvetten

Ook halen de meeste Nederlanders de aanbeveling niet om minimaal 2 keer per week vis te eten. De hoeveelheid transvetten die mensen binnenkrijgen, nam wel wat af.

Het RIVM wijst erop dat gezonde voeding van groot belang is, niet alleen ter bestrijding van overgewicht, maar ook van hart- en vaatziekten. Als iedereen gezond genoeg zou eten, zou dat volgens het RIVM jaarlijks 7000 doden schelen.