Weekend van het Varken verbindt boer en burger

Het Weekend van het Varken wordt jaarlijks georganiseerd door The Pig Story, onderdeel van de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV). Twintig varkensbedrijven op verschillende locaties door het hele land doen mee aan het weekend.

Veldhuis merkt dat het steeds belangrijker wordt om burgers op de boerderij uit te nodigen en te laten zien wat je doet. 'Burgers hebben steeds meer vragen over wat we doen en hoe vlees op het bord komt. Er komt meer besef bij', constateert ze. 'We doen het ook voor de discussie die leeft. Daar kunnen we met burgers over praten. Dat vinden we interessant. Het is voor hen en voor ons leerzaam.'