Nederland en Duitsland stijgers, Italië en Frankrijk dalers in melkproductie

Dat heeft de Europese Commissie bekendgemaakt. De verschillen tussen landen binnen de Europese Unie zijn groot. De melkinzameling nam in Roemenië het sterkst toe met een stijging van 13,6 procent in de eerste vier maanden. De melkproductie in buurland Bulgarije steeg in de periode januari tot en met april met 8,9 procent ten opzichte van een jaar eerder. Tot de grotere stijgers behoren verder België (+4,3 procent), Duitsland (+2,8 procent) en Estland (+5,1 procent).

Andere landen zagen hun melkproductie in de eerste vier maanden juist dalen. Tot die landen behoren een paar belangrijke melkproducerende landen zoals Ierland (-1,3 procent), Frankrijk (-1,9 procent) en Italië (-2 procent). Grote dalers zijn Litouwen (-4,3 procent), Hongarije (-5,7 procent) en Kroatië (-6,1 procent).

Biologische zuivel

In april was 4,1 procent van de in de Europese Unie ingezamelde melk van biologische oorsprong. Landen met het hoogste percentage biologische melk zijn Oostenrijk (18,3 procent), Zweden (13,5 procent) en Denemarken (12,5 procent). In Bulgarije is dit aandeel met slechts 0,2 procent het laagst.

De productie van zuivelproducten bij Europese zuivelverwerkers nam voor de meeste productcategorieën toe in de periode januari tot en met april ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De productie van geconcentreerde melk steeg met 3,6 procent, van verse boter met 2,6 procent, mageremelkpoeder met 2 procent, room met 1,6 procent en kaas met 0,5 procent. Van vollemelkpoeder (-0,7 procent), gefermenteerde zuivelproducten (-0,7 procent) en consumptiemelk (-0,5 procent) werd minder geproduceerd in de eerste vier maanden van 2023.